Mandelberg

Les vignobles sont orientés sud-sud-est et sont protégés des vents d’ouest par la forêt du Palatinat. Le sol de Muschelkalk s’est formé au Trias il y a 220 millions d’années. En raison du rayonnement solaire optimal pendant la journée, les petits calcaires blancs peuvent stocker la chaleur du soleil et la libérer pendant la nuit dans le sol ou les vignes. En conséquence, le Mandelberg crée des conditions parfaites pour la culture de la Bourgogne.

De nombreux amandiers au pied du vignoble ont donné son nom au Mandelberg. Depuis 2010, l’amandier du Palatinat est cultivé au-dessus du vignoble, sur lequel plus de 100 autres amandiers ont été plantés.