Weingut Weber

Dans le sud du Palatinat, près de la frontière française, les meilleurs vins de la famille Weber prennent leur source autour d'Oberotterbach. Le domaine viticole a été fondé en 1986 par Dieter Weber et sa femme Cornelia, qui l'ont développé en tant qu'activité secondaire. À partir de 2012, les deux fils Marco (viticulteur) et Stefan (technicien viticole) ont repris la responsabilité de l'exploitation extérieure et de la cave. Aujourd'hui, l'exploitation comprend 12 hectares de sols riches, qui permettent aux vignes de s'exprimer de manière optimale. Du bord du Haard jusqu'à la plaine du Rhin s'étend un domaine varié de grès fédéral, de calcaire, d'argile et d'argile de loess, que les Weber exploitent.

Le riesling et la famille des bourgognes sont les chevaux de bataille du domaine. L'assortiment comprend des vins de base, des vins locaux et des vins de terroir, ainsi que des vins mousseux et des Secco. L'étiquette des bouteilles de vin reflète l'origine de l'entreprise familiale, la sylviculture, et la complexité des vins : plus la ramure est ramifiée, plus le vin est complexe !