Weingut Brunck

Le Riesling, notre cépage le plus cultivé, s'épanouit le mieux sur les sols d'altération du grès, faciles à réchauffer, juste en dessous de la forêt. Ensuite, on trouve des sols argilo-calcaires lourds et marneux, idéaux pour les cépages de pinot blanc, pinot gris et pinot noir, ainsi que pour le chardonnay et le gewurztraminer. À l'est de la route des vins, les sols profonds et puissants d'argile à loess sont principalement plantés de silvaner, de morio-muskat et de dornfelder. Sur de petites parcelles spécialement sélectionnées, nous avons planté des cépages plutôt rares pour le Palatinat - Merlot, Cabernet Sauvignon et les nouvelles variétés de Regent, Johanniter et Cabernet Blanc, résistantes aux champignons.