Pomme 2016
So schmeckt die Südpfalz
En 2016, la pomme était l'ingrédient principal de divers menus modernes.
Gagnant du Prix du Public 2016 – Klosterstüb’l Eußerthal
Le Klosterstüb'l à Eußerthal est une entreprise familiale depuis quatre générations. Combiner tradition et modernité avec style est la devise du restaurant, que ce soit dans sa cuisine, ses boissons ou son ambiance.
Lors de la préparation des repas, une grande importance est accordée aux ingrédients régionaux de haute qualité et à une production respectueuse de la nature. Les conservateurs ou les exhausteurs de goût tels que le glutamate sont futiles ici. L'accent est mis sur la fraîcheur et une préparation soigneuse, combinées à des recettes maison traditionnelles. Des Spätzle, des Knödel et bien d'autres choses encore gâteront le palais de l'hôte.
Les vins proviennent tous de vignerons de la région connus personnellement.
Horaires d’ouverture
Mercredi – Samedi
de 17 h
Dimanche et jours fériés
de 12 h
Contacte
Klosterstübl Eußerthal
Haingeraidestraße 45
D-76857 Eußerthal
Tel : +49 6345 - 93072
reservierung@eusserthaler
klosterstuebl.de
www.eusserthalerklosterstuebl.de
Gagnant du Prix Geheimtipp 2016 – Zur Krone
En 2015, Kerstin Bettioui est revenue dans le sud du Palatinat de son pays d'adoption, les États-Unis, avec son mari Faycal.
Faycal, un cuisinier passionné, a travaillé dans des restaurants haut de gamme à Miami avant de mettre en œuvre avec succès ses connaissances et compétences culinaires innées en créant des plats exquis dans son propre établissement. Sa réputation d'expert en cuisine régionale a maintenant fait ses preuves dans la « bonne vieille Allemagne ». Le restaurant Zur Krone offre à ses hôtes des produits frais et des délices culinaires de haute cuisine dans une ambiance élégante et modernisée.
Horaires d’ouverture
Mercredi – Samedi
17:30 h – 22:30 h
Dimanche
12 h – 15 h et 18 h – 21 h
Contacte
Zur Krone
Hauptstraße 25
76777 Neupotz
phone: 07272-9337845
info@zurkroneneupotz.de
www.zurkroneneupotz.de
Gagnant du Prix du Jury 2016 – Zum Lamm
Profitez du meilleur dans une ambiance rustique mais élégante ! Nous vous offrons l'atmosphère d'une auberge de campagne française, une cuisine de première classe, des vins sélectionnés ainsi qu’un service compétent et amical.
Horaires d’ouverture
Lundi
17:30 h – 21:30 h
Mercredi – Samedi
11:30 h – 14 h et 17:30 h – 21:30 h
Dimanche et jours fériés
11:30 h – 14 h
Fermé le Mardi
Contacte
Zum Lamm
Hauptsr. 7
76777 Neupotz
phone: +49 7272/2809
lamm-neupotz@t-online.de
www.gasthof-Lamm-neupotz.de