Wildmetzgerei Zur Kalmit

Presque tous les produits sont issus de leur propre fabrication. Comme Ilona et Matthias Alt sont eux-mêmes chasseurs, le gibier provient des régions locales. Matthias Alt, maître-boucher, fabrique des spécialités de qualité supérieure dans sa propre boucherie de gibier.

Dans le choix de comptoirs, vous trouverez entre autres du jambon de sanglier, des saucisses à rôtir de gibier, des quenelles de foie de gibier, de succulents rôtis de gibier, etc.