Weingut Schäfer

Neustadt/Weinstrasse

Weingut Schäfer


Weingut Schäfer
Schießmauer 56
67435 Neustadt-Mußbach

Téléphone : (0049) 6321 6447
fax : (0049) 6321 68770
http://www.weingutschaefer.com
weingutschaefer@t-online.de


La description

Au domaine viticole Schäfer, pittoresquement situé dans les vignobles du Mittelhaardt. Étroitement liés à la nature, nous travaillons ensemble à travers les générations. Junior Frank est responsable du développement des vins. Avec sa propre ligne de vins "Limit", il a réalisé le rêve de toute une vie. Senior Axel est spécialisé dans la culture du vin et conseille les clients, volontiers aussi lors de ses visites de vignobles que lors de dégustations à domicile.

Nous gérons notre entreprise en harmonie avec la nature. L'objectif est de faire pousser des plantes saines sur des sols sains, qui nous donnent des raisins sains. En renonçant à des rendements élevés, nous produisons des vins sains et des vins mousseux de grande qualité. Nous restons fidèles à notre principe le plus élevé - interférer le moins possible avec la nature - y compris dans la cave : nous traitons les vins avec beaucoup de douceur et les laissons mûrir en paix. Cela signifie que nous le pompons et le filtrons le moins possible et que nous acceptons volontiers les différences de goût d'un millésime à l'autre.

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