Avec l'humilité qui s'impose, enrichi de beaucoup d'expérience, de travail et de sentiment, le domaine Porzelt produit des vins exceptionnels portant la signature claire du vigneron : des classiques comme les rieslings, les portugais, les dornfelder, les silvaners, les bourgognes, mais aussi des particularités comme les rieslings noirs, les chardonnays et les merlots.A
Le secret du vin est difficile à décrire en mots - goûter est plus important qu'étudier. Avec l'une des plus anciennes caves voûtées du Palatinat, le domaine viticole Porzelt dispose pour cela d'une ambiance exclusive : La Vinothèque 1786, créée il y a bien plus de 200 ans comme voûte en grès en surface à des fins de stockage.
Nous ne savons pas si les experts en vin de Gault Milau, Eichelmann et Vinum se sont rendus sur place, mais ils ont tous décerné trois étoiles ou trois raisins aux vins du domaine Porzelt Pfalz.
Et pour continuer à répondre aux goûts des clients et des critiques, le domaine Porzelt a opté pour une culture durable selon les directives strictes du label Bioland et rend à la nature ce qu'elle lui doit pour avoir été si généreuse avec les habitants du Palatinat.
