Weingut Ökonomierat Johannes Kleinmann

Mathias Kleinmann dirige le domaine viticole Ökonomierat Kleinmann et exploite environ 15 hectares de vignes. Il a hérité de ces vignobles dans les meilleurs endroits du Palatinat du Sud, ce qui rend son vin si exceptionnel. Par exemple, ses rieslings poussent sur des sols rouges et des schistes dans le célèbre Birkweiler Kastanienbusch. Le Mandelberg et le Rosenberg font également partie de ses vignobles.

Le pinot blanc tient particulièrement à cœur à Mathias Kleinmann. Celui-ci pousse chez lui sur du calcaire coquillier et du grès bigarré, mûrit dans le bois - volontiers avec une discrète touche de barrique - et convainc par son fondant et son équilibre. Selon ses propres dires, il s'agit de son deuxième grand amour après sa femme.

La philosophie du domaine viticole Ökonomierat Johannes Kleinmann réside dans la sélection systématique de la qualité dans le vignoble et dans la cave. Pour le vigneron, la qualité ne signifie pas seulement la recherche du poids du moût, mais aussi le respect de la nature.