Weingut Müller-Catoir

Neustadt/Weinstrasse

Weingut Müller-Catoir


Weingut Müller-Catoir
Mandelring 25
67433 Neustadt-Haardt

Téléphone : (0049) 6321 2815
fax : (0049) 6321 480014
http://www-mueller-catoir.de
weingut@mueller-catoir.de


La description

Nous investissons beaucoup de temps dans nos vins : en commençant par les tâches dans le vignoble qui se présentent au rythme des saisons et qui sont effectuées avec un travail manuel élaboré, jusqu'à la récolte sélective à la main, la fermentation lente et le vieillissement doux en cave, jusqu'à l'embouteillage le plus tard possible. C'est ainsi que naissent les vins de style Müller-Catoir, qui proviennent à 100 % de nos propres vignobles : riches en finesse, minéraux, élégants et sans compromis. À la lisière de la forêt du Palatinat, le château de Haardt domine le quartier de Neustadt, visible de loin. À ses pieds se trouve le manoir du centre de Haardt. Construit au XVIIIe siècle, il a été agrandi à la fin du XIXe siècle dans un style néoclassique. Nous vous invitons à nous rendre visite et à faire connaissance avec les vins Müller-Catoir dans le cadre historique et élégant de nos salles de dégustation. Le nom Müller-Catoir associe le côté terre-à-terre du Palatinat à un travail de pionnier et à un esprit de contradiction. Cette combinaison a également façonné le travail dans la cave pendant des décennies et se poursuit aujourd'hui dans la coopération de l'actuel propriétaire Philipp David Catoir avec le directeur de l'usine et le maître de chai Martin Franzen.