Weingut Kranz

Depuis 2012, la cave Kranz fait partie de l’Association des domaines viticoles allemands de Prädikat (VDP). Boris Kranz travaille ses vignes de manière 100% biologique et s’est toujours frayé un chemin jusqu’au sommet des producteurs de vin du Palatinat avec diligence, beaucoup de savoir-faire et une bonne dose d’idéalisme. Ses rieslings puristes en filigrane, son pinot blanc juteux et son pinot noir minéral et serré sont parmi les meilleurs du Palatinat du Sud. La clé de la singularité de ses vins est leur origine.

Le style des vins est déterminé par le terroir sur lequel ils poussent. Les vins Kranz sont distinctifs, de longue garde et simples. La cave cultive 25 hectares de vignes, 25% de Riesling, Pinot Noir et Pinot Blanc, 10% de Chardonnay et 15% d’autres cépages. Aucun raisin n’est acheté – 100% cultivé sur place. Propre production de vin mousseux dans la cave. La cave familiale est en cours de certification de durabilité.