Le petit domaine viticole traditionnel JEAN RAPP est situé au cœur de la petite ville pittoresque de Kapellen-Drusweiler. Entre l'ancienne école et l'Erlenbach, la magnifique ferme à quatre côtés, construite en 1782, saute aux yeux. L'histoire a commencé dès le début du 20e siècle, lorsque Johannes "Jean" Rapp, qui a donné son nom au domaine, a épousé en 1905 la fille du propriétaire de l'époque. Cette tradition viticole est perpétuée par Sina Andris et Frank Kayser, qui représentent la quatrième génération. Eux aussi se sont donné pour mission de préserver l'ancien domaine et de continuer à commercialiser du vin et du champagne produits sur place. Sina s'occupe avec beaucoup d'amour et de passion de son propre débit de boissons, qui ouvre chaque année entre avril et octobre. Si le temps le permet, c'est à l'extérieur, dans la cour du domaine, sous le grand châtaignier, sinon, chacun trouve sa place dans la grange rustique ou dans le bar à vin. Les plats principaux changent tous les mois et les spécialités de l'équipe de cuisine sont surtout les saucisses de sanglier faites maison avec différentes garnitures. Sina et Frank accueillent également des dégustations de vin avec un casse-croûte pour les petits et les grands groupes. Frank s'occupe lui-même de la production de vin. Pour cela, il mise sur des cépages traditionnels qui produisent des vins modernes et expressifs. Son cœur bat pour les cépages blancs de Bourgogne, en particulier l'Auxerrois et le Chardonnay. En outre, il renonce depuis 2017 à la protection phytosanitaire et à la fertilisation de synthèse et a fait certifier le domaine bio. Depuis 2020, il est membre d'ECOVIN, la plus grande association de domaines viticoles travaillant de manière écologique. La liste des vins ne compte que 16 positions. L'accent est mis sur "peu de vins, mais des vins particuliers". Des événements hors du commun sont régulièrement organisés dans et autour du domaine Jean Rapp. WEINachten im Gutshof (Noël du vin) avec tartes flambées et friandises, la fête du vin, la journée de randonnée avec des roses, les dégustations de jeunes vins ou Triff Dein Winzer (Rencontre avec ton vigneron) au milieu des vignobles sont des événements très appréciés.
