Weingut Doppler-Hertel

Le "Boulevard du Paradis", titre d'un journal bien connu, fait référence à notre beau Palatinat, où la route du vin serpente à travers la mer luxuriante des vignes, où les amandes, les figues et les châtaignes poussent en même temps que le vin et où la joie de vivre du Palatinat peut être ressentie lors d'innombrables fêtes du vin. Oui, travailler dans nos vignobles est plus qu'un simple travail. C'est à la fois un privilège et une responsabilité de pouvoir cultiver un paysage naturel aussi charmant et un sentiment merveilleux de faire partie d'une culture viticole aussi historique. Nous puisons dans ces ressources lorsque nous exerçons notre métier avec plaisir, passion et dévouement. Et vous pouvez le goûter : authentique, cueilli à la main et avec une biographie individuelle. C'est ainsi que nous parvenons à apporter le plaisir, l'exubérance et la joie de vivre du Palatinat du Sud dans les coins les plus reculés.

Nos vignobles et nos vins ont déterminé la vie des familles depuis cinq générations. Aujourd'hui encore, chaque groupe d'âge contribue au succès de la famille du mieux qu'il peut. De la taille des vignes au printemps aux vendanges à la fin de l'automne, de la première goutte de jus frais qui s'écoule du pressoir à la dernière bouteille de vin qui sort du tapis d'embouteillage, tout est bon. Cela doit rester ainsi ! Les connaissances traditionnelles, les compétences acquises et l'expérience accumulée constituent notre plus grand héritage, que nous nous efforçons de faire fructifier. Cela passe aussi par la jeune génération. Ils nous motivent par leur curiosité, nous inspirent par leur impartialité, nous confrontent à l'air du temps et enrichissent ainsi notre tradition familiale d'une manière inestimable.