Weingut David Muth

Notre domaine viticole familial est situé à Hochstadt, au cœur du Palatinat du Sud, et est dirigé depuis 2019 par David Muth. Au total, nous exploitons 7,5 hectares de vignes sur différents sites à Hochstadt et Zeiskam. Environ deux tiers de nos vignobles sont plantés de cépages blancs, le reste de cépages rouges. Nous fermentons et stockerons nos vins dans des cuves en acier inoxydable ainsi que dans des fûts de chêne. Pour nos vins exclusivement secs, nous accordons une grande importance à l'équilibre entre le caractère des cépages et leur origine. Avec la reprise du domaine parental en 2019, David Muth se consacre désormais à la culture des raisins et à l'élevage des vins. De même, l'accent est désormais mis sur les vins de qualité et la commercialisation en bouteille.