Vignoble romain de Weilberg

Bad Dürkheim

Römisches Weingut


Römisches Weingut
Weilberg - Ortsteil Ungstein
67098 Bad Dürkheim

Téléphone : (0049) 6322 935 4500
www.bad-duerkheim.com
info@bad-duerkheim.de


La description

Vignoble romain de Weilberg
On dit que la maison principale présentait une immense façade de 150 m de long il y a près de 2000 ans. La vue à travers les trois imposantes colonnes reconstruites ouvre un panorama sur les vignobles, la forêt palatine, la ville et la plaine du Rhin. Par beau temps, la vue s'étend jusqu'à la Forêt-Noire.
En dessous de la villa, un pressoir de foulage aux pieds fonctionnel a été conservé, le vin y est encore piétiné aujourd'hui.
L'importance exceptionnelle du site a été confirmée par l'Institut allemand du vin, qui lui a décerné le titre de « Aboutissement de la culture du vin ».
En été, c'est ici que se déroule la « Weinfest an der Römerkelter » (fête du vin au pressoir romain) : d'excellents vins y sont servis et une cohorte romaine s'y installe pour offrir un aperçu authentique de la vie des Romains.
Vous êtes curieux ? Si vous souhaitez en savoir plus sur le vignoble romain de Weilberg et en découvrir les secrets, nous vous recommandons l'une de nos visites guidées.

Pendant une bonne centaine d'années, l'existence d'une colonie romaine sur un versant sud près d'Ungstein, dans le bassin du « Weilberg », était connue à Bad Dürkheim. En 1894, deux cercueils de pierre avaient été découverts à l'ouest des fouilles actuelles. Les ajouts - un verre à tête moulée et une bouteille de vin avec un verre à vin - témoignent déjà du lien fort existant avec le vin. Les experts datent les jarres de l'époque de l'empereur Constantin, c'est-à-dire du début du IVe siècle après J.-C.

En 1897, le professeur de lycée Mehlis avait découvert un pan de mur de 12 mètres de long, localisant ainsi la colonie. Cependant, leur existence remonte certainement au Moyen Âge, puisque le vignoble « Weilberg » a établi dès 1309 un lien avec la villa rustica romaine.

Ancienne « réserve » dans le vignoble
En 1981, les vignerons d'Ungstein ont volontiers accueilli les archéologues lors du défrichage des terres. L'Office national pour la préservation des monuments historiques a ainsi pu mener des enquêtes approfondies pendant plusieurs mois. Ils ont également permis plus tard la création d'une zone protégée de près de 5 000 mètres carrés, une ancienne « réserve » au milieu du vignoble (et ce, sans compensation pour les terres perdues). D'avril à juillet 1981, des fouilles ont été effectuées dans la zone du manoir. Une grande partie des dépendances n'a été découverte qu'au cours des travaux d'expulsion immédiats et a été examinée jusqu'en septembre 1981. Les archéologues ont été très heureux de constater que les murs du complexe de la villa étaient extrêmement bien conservés, certains atteignant jusqu'à 150 centimètres de haut. Cependant, comme le temps manquait pour procéder à une fouille scientifique complète, une grande partie des fouilles a été remblayée et conservée uniquement avec des plans.

Le manoir
Le manoir dominait autrefois l'ensemble du domaine avec 104 mètres de long, plus tard même 150 mètres (et 30 000 mètres carrés de surface habitable sur plusieurs étages). Les fondations de onze autres bâtiments ont été découvertes. Le bâtiment central (avec 15 pièces) et ses annexes latérales étaient reliés par un portique. Des fragments de colonnes et de chapitres témoignent de la qualité du travail artisanal effectué. Deux colonnes, qui ont été restaurées à leur hauteur et à leur taille d'origine, permettent d'imaginer plus facilement l'ancienne construction.

Salle de bains et écurie pour chevaux
Les salles de séjour étaient simples pour les conditions de l'époque, aucun sol en mosaïque n'a été trouvé. L'aile de bain de 150 mètres carrés, plutôt modeste pour la taille du complexe, montre l'importance de la baignade dans l'Antiquité. Il y a un bain froid et un bain chaud, en plus d'une loge et d'un bain de vapeur. Le propriétaire de la villa devait être lui aussi un passionné de chevaux. Les archéologues ont trouvé une écurie de chevaux en 1993, séparée de la baignoire uniquement par un couloir. Les piliers qui soutenaient autrefois un abri, la trappe d'alimentation et une mangeoire ont été restaurés.

Jusqu'à environ 350 après J.-C.
Trois autres pièces sont accessibles par une porte battante, le seuil de pierre peut également être visité. Les archéologues supposent que le parc de véhicules et les installations de stockage se trouvaient probablement ici. Au début du IVe siècle, la maison a certainement connu une nouvelle extension. Le complexe comptait au moins huit dépendances. Il fut détruit vers le milieu du IVe siècle, probablement par les Alamans (vers 352). Les pièces les plus récentes portent la date de 348 après J.-C. Trois petits bâtiments agricoles plus récents prouvent que ces espaces ont été utilisés jusqu'au Ve siècle.

Le pressoir à vin
La plus importante de ces dépendances est un pressoir à vin. Un long bassin rectangulaire de 4x2 mètres se jette dans un bassin presque carré. Un autre bassin rectangulaire fut rajouté plus tard. Au moment de la récolte, les raisins furent versés dans les deux bassins extérieurs et piétinés. Le moût s'écoulait alors dans le bassin central un peu plus profond, où il était extrait et mis en tonneaux. Les experts estiment que la production de 30 à 40 hectares de vignes pouvait y être traitée à l'automne. Lors d'occasions spéciales, Ungsteiner et les membres de la 1ère cohorte romaine Opladen aiment pénétrer dans les bassins en costume romain et faire la démonstration de cette forme de pressoir à vin antique. La vie romaine règne également dans la cave à la fin du mois de juin, à l'occasion de la « Weinfest an der Römerkelter » (Fête du vin au pressoir romain).

Pépins de vigne de l'Antiquité
Mais ce pressoir n'est pas le seul à témoigner de la viticulture pendant l'Antiquité dans la région de Bad Dürkheim. Dans un récipient en plomb fortement déformé, autrefois en forme de cloche, provenant des décombres d'une grande dépendance, de nombreux pépins de vigne ont été trouvés dans une épaisse couche d'oxyde de plomb. Des recherches scientifiques ont montré qu'en plus des vignes sauvages, il s'agissait de formes précoces de raisins Riesling, Traminer ou Bourgogne. Des couteaux à vigne en forme de faucille ou des crochets rouges à deux dents sont également exposés.

Bâtiment de protection pour le pressoir à vin
La préservation de ces vestiges de l'ancienne culture du vin répondait à la volonté de préservation des monuments historiques ainsi qu'à celle des vignerons de Weilberg. Grâce au soutien du Land de Rhénanie-Palatinat, du district et de la ville de Bad Dürkheim, de l'association du district du Palatinat et à de nombreux dons, le bâtiment de protection de la maison du pressoir, une petite villa romaine appelée « Risalitvilla », a pu être construit et inauguré en 1983. Il comporte les bassins de chape et de nombreux panneaux de texte et d'images à titre d'information. Un parvis aménagé avec des sièges invite à marquer une pause. Au-dessus du manoir, autrefois long de 45 mètres, un bâtiment de 15x15 mètres, un étage plus bas, protège l'ancienne cave avec son escalier bien conservé.

Cimetière romain
Chaque domaine romain possède son cimetière. Les deux sarcophages découverts en 1894 ont été complétés par un troisième lors des fouilles de 1981. Au sud-ouest de la villa se trouvait un cercueil de pierre non endommagé, un ancien puits, dans lequel une jeune femme a été enterrée. Tous cercueils découverts sont maintenant exposés à l'est de la partie restaurée du manoir.

Ca peut aussi être intéressant pour vous.