Nous produisons divers types de fruits d'arbres sur 10 ha à Hochstadt et dans ses environs. La saison des fruits débute chez nous en juin avec les cerises douces, suivies des abricots, des pêches et des nectarines. À partir de juillet, nous récoltons des quetsches et les premières pommes précoces. Au total, notre assortiment comprend entre autres 20 variétés de pêches et 40 variétés de pommes et de poires.
Parmi les variétés de pommes, nous avons d'ailleurs plusieurs variétés historiques et adaptées aux personnes allergiques dans notre assortiment. La régionalité, la saisonnalité et les courtes distances de transport jusqu'au consommateur sont pour nous d'une grande importance, c'est pourquoi nous vendons nos fruits exclusivement sur le marché hebdomadaire de Landau, situé à proximité, et dans notre magasin à la ferme de Hochstadt. Notre offre dans le magasin de la ferme est élargie par des légumes bio de saison, des pommes de terre, du miel de l'apiculteur, en partie de notre propre floraison de fruits, des œufs de poules élevées en plein air, des huiles du Palatinat, et plus encore...
Nous transformons toutes les pommes qui ne peuvent pas être consommées fraîches en raison de petits défauts et imperfections en chips de pommes croustillantes et en jusqu'à 13 sortes de jus de pommes naturels. Depuis 2016, nous exploitons un café à la ferme avec 80 places assises en plein air et 30 places assises dans deux confortables roulottes de chantier chauffées. Vous pouvez y savourer un petit-déjeuner composé de nombreux produits de la ferme et de la région, du café et des gâteaux faits maison, des glaces, des gaufres, tous nos jus de fruits et des petits plats de saison.
Nous nous réjouissons de votre visite !
